Иммунитет – это страж человеческого организма, который оберегает нас от постоянных простуд и более серьезных болезней. Для того чтобы поддерживать защитные силы организма и укрепить иммунитет не обязательно принимать иммуномодулирующие препараты, достаточно выработать правильные пищевые привычки, которые помогут вашему организму получать достаточное количество витаминов, минералов и других веществ из продуктов питания.

В погоне за стройной фигурой многие женщины составляют свой рацион таким образом, что поступление в организм жиров и углеводов резко ограничивается. Но, даже если такое питание помогает избавиться от лишних килограммов, не стоит забывать, что для иммунитета оно небезопасно. Жиры и углеводы принимают самое непосредственное участие в формировании таких важных составляющих иммунной системы как макрофаги и лимфоциты.

В случае если вы недовольны свой фигурой, наиболее приемлемым вариантом и для потери лишнего веса, и для поддержания иммунитета, являются либо регулярные разгрузочные дни, либо постные дни, либо дни краткосрочного голодания. Они помогают не только снизить количество поступаемых в организм калорий, но и эффективно очищают организм от токсинов, предотвращают их дальнейшее накапливание. В течение разгрузочных дней очень полезно обильное кислое питье, например, клюквенный морс или кислая брусничная вода. Таким образом, вы активизируете работу кишечника, печени и почек. При регулярном соблюдении таких дней, вы почувствуете прилив жизненной энергии, повышение работоспособности, легкость во всем теле и хорошее настроение.

Большинство диетологов едины во мнении, что соблюдение любой диеты – это серьезный стресс для организма. Намного целесообразнее постепенно менять свой рацион, стараясь делать его сбалансированным и рациональным. Отдавая предпочтение овощам, кисломолочным продуктам, крупам, рыбе и морепродуктам, вы поможете всем органам работать слаженно и без лишних перегрузок. Наличие большого количества клетчатки в пище позволит кишечнику своевременно удалять все продукты распада и предотвратит ослабление полезной микрофлоры этого органа. А ведь именно наличие полезной микрофлоры позволяет организму усваивать все полезные вещества из продуктов питания и противостоять многочисленным недугам.

Основная часть представителей полезной микрофлоры находится в толстой кишке. Рядом с полезными бактериями обитают и условно патогенные, которые при определенных условиях начинают размножаться и подавляют полезную микрофлору. Результатом их активной жизнедеятельности становятся проблемы со здоровьем. Именно поэтому наш иммунитет на 80% зависит от здоровья кишечника.

Если вы серьезно решили заняться своим здоровьем и составить диету для иммунитета, то основой ее должны стать любимые продукты полезных микроорганизмов. Краткий перечень продуктов для данной диеты был приведен выше, детальнее же схема питания выглядит следующим образом.

• Все овощи - они богаты клетчаткой. Особенно полезно употреблять в пищу овощи, выращенные в той местности, где вы живете.
• Зерновые: гречка, просо, овес, пшеница.
• Бездрожжевой хлеб, ржаной и отрубной хлеб. В последних особенно велико содержание витаминов группы В и клетчатки.
• Кисломолочные продукты – они поддерживают здоровые бактерии и способствуют их размножению.
• Печеный картофель. При таком способе приготовления крахмал отлично переваривается и не бродит. К тому же в этом овоще много калия, который стимулирует перистальтику кишечника и незаменим для работы сердца.
• Яблоки, вишни, сливы, черешня – в них содержится большое количество ферментов для переваривания пищи.
• Овощные салаты с растительным маслом и лимонным соком. Сочетание кислоты и масла обладает отличным желчегонным эффектом. Желчь, в свою очередь, является натуральным кишечным антибиотиком.
• Семечки подсолнуха и тыквы, грецкие, кешью и другие орехи (сушеные и несоленые) – удачное сочетание растительных жиров и клетчатки.
• Перепелиные яйца. Прекрасно поддерживают иммунитет. Лучше всего употреблять их натощак и в сыром виде, в количестве 5-7 штук для взрослого человека.
• Рыба, морепродукты и рыбий жир – источники полиненасыщенных жирных кислот, которые участвуют в нормализации обменных процессов и являются прекрасной профилактикой снижения иммунитета и атеросклероза.

Благодаря такой диете вы значительно улучшите состояние иммунной системы вашего организма, подарите своей коже молодость и свежесть, а фигуре стройность и красоту.

Наталья Биатова